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2008-04-02(Wed)

タラの芽

実家からタラの芽が送られてきましたぁ~

ホントは天ぷらにして食べたかったんだけど
今日も旦那さんの帰宅は遅いかもしれないし

できることなら、天ぷらは揚げたてを食べたいし
なので、今日は天ぷらにするのは、ガマン

080401-1.jpg
今日の夕飯…でも、全部を写すのは携帯では難しかったなぁ~
メニューは、雑穀ご飯チキンカツのおろし煮揚げだし豆腐タラの芽のごま味噌和えほうれんそうのサラダ

080401-2.jpg
おかずだけを写すとこんなカンジ(笑)
本日の夕飯のメインは、もちろん「チキンカツのおろし煮」なんだけど、
私の中でのメインは、「タラの芽のごま味噌和え」ですよ

この和えモノは、ちょー簡単
タラの芽は、塩を入れたお湯で茹でる
味噌は、スーパーで売ってる「市作みそ」にミリンをちょっと加えて、さらにすりゴマを混ぜただけ

たったこれだけなんだけど、タラの芽の苦味とお味噌の甘みがちょうど良いバランス。
さらに、すりゴマが良い香り~

「お、私もやれば出来るじゃん」なんて自画自賛しちゃった(笑)
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リノチロまま

Author:リノチロまま
ワンちゃん(…と旦那さんも??)をこよなく愛しているグウタラ専業主婦が、気楽に気ままに、ガーデニングのこと、サッカーのこと、美味しかった外食のこと…などなど盛りだくさん、熱く、熱く、暑苦しいくらい語っています

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