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2007-03-30(Fri)

ハンバーグ

今夜は、ハンバーグ
良い年した旦那さんが、大好きなのさぁ~

…でもね、もぅこんな時間なので、和風にしてみました(笑)
濃い味好きな旦那さんなんだけど(ちなみに私は薄味が好き)、好きな味付けにしちゃうと明日の朝、胃もたれしちゃうからね

070330-1.jpg
基本は合いびき肉なんだけど、オートミール、大葉、にんにく、ゆずこしょう、すりごまを混ぜてみた
オートミールは、量をふやすためと食物繊維補給。あとの調味料は風味付けね
大葉とゆずこしょうは良いカンジだったけど、意外とすりごまは感じなかったかも。今度作るときは、もうちょっと増やそうかなぁ~

でも、ポン酢醤油つけて食べたけど、さっぱりして、ジューシーで美味しかった
ちなみに(笑)、ポン酢醤油をナゼ別の器に入れてるか…っていうと、旦那さん自身にかけさせると、たぁ~っくさんかけちゃって、塩分取りすぎちゃうからぁ~(笑)

付け合せは、ふつうの千切り野菜にごま油+塩。これはね、牛角のサラダの真似っこ
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リノチロまま

Author:リノチロまま
ワンちゃん(…と旦那さんも??)をこよなく愛しているグウタラ専業主婦が、気楽に気ままに、ガーデニングのこと、サッカーのこと、美味しかった外食のこと…などなど盛りだくさん、熱く、熱く、暑苦しいくらい語っています

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