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2007-04-01(Sun)

ランチはラーメン

今日のランチは、ラーメン

初生のキャッツカフェあたりを、たまたま車で走ってて見つけたラーメン屋さんなんだけど、なんだか美味しそうってことで、行ってみた(笑)
このラーメン屋さん「富山ラーメン」って書いてあったんだよねぇ~。

富山ラーメンって何
どうやら、スープが「黒醤油」「白エビ塩」「薬膳味噌」の3種類あるみたい。
さすが「越中富山の薬売り」だけあって、「薬膳」

ただ、今日は、初めてなので…無難に攻めてみた(笑)

070401-1.jpg
旦那さんが注文した「黒醤油ネギ玉ラーメン」
ホントに「真っ黒」でした。かなりビックリ
でもね、スープを飲んでみると、全然しょっぱくなかった。もちろん醤油の味はするんだけど、あっさりしてるし、とっても食べやすかった。



070401-2.jpg
これは、私が頼んだ「白エビ塩ネギ玉ラーメン」
スープの香りは、香ばしいエビの香りがするんだけど、味には、それほどエビは感じなかった。というか、ちょうど良いエビのカンジ。エビが強すぎると、ちょっとくどくなりそうだし(笑)とってもさっぱりしてて、これなら、スープまできれいに、あっという間になくなるカンジ。
ポイントは、白エビの素揚げが乗ってることかな。これも美味しかったぁ~

あと、味玉もしっかり味がしみてて美味しかったよ。チャーシューも柔らかくて溶けそうで。

なかなか美味しいラーメン屋さんだった。
我が家から近いのも嬉しいなぁ~
今度行ったら「薬膳味噌」を頼んでみようかな
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リノチロまま

Author:リノチロまま
ワンちゃん(…と旦那さんも??)をこよなく愛しているグウタラ専業主婦が、気楽に気ままに、ガーデニングのこと、サッカーのこと、美味しかった外食のこと…などなど盛りだくさん、熱く、熱く、暑苦しいくらい語っています

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